Eesti Toidumessi Sööma! patroon on tippkokk Angelica Udeküll.
Foto: Angelica Udeküll erakogu

Ehemaitse.ee küsib,Toidumess Sööma! patroon Angelica Udeküll vastab

Homme, 03. mail stardib Eesti Toidumess Sööma! Ehemaitse.ee küsitles sel teemal ürituse patroon Angelica Udekülli. 

Kui kaua olete olnud Eesti Toidumessiga “Sööma!” seotud, milline on varasem kokkupuude selle üritusega, ka hinnang messile kui ettevõtmisele?

“Sööma” messiga olen olnud seotud viimased kolm aastat, ehk pea sama kaua kui antud messi on tänaseks korraldatud.

Kuivõrd ühe messi korraldamine on üsna töömahukas ettevõtmine, on selle õnnestumiseks vajalik päris
mitmesuguste pädevustega inimeste panust.

Minu kui igapäevaselt toitlustusvaldkonnas toimetava tiimiliikme peamine roll on olnud valdavalt nõustav ning soovitusi jagav teemade osas, mis puudutavad otseselt
toitlustusettevõtteid.

Mis on Teie roll ürituse patroonina?

Patrooni peamine ülesanne sedalaadi messi puhul on n-ö kompassi hoidmine õigel suunal ja olla eeskõneleja rollis.

Kellele on Sööma! peamiselt suunatud?

Olen kindel, et söömine ja sellega seonduv puudutab vähemal või rohkemal määral igat inimest ja seetõttu võib julgelt öelda, et antud messilt leiab iga inimene midagi talle sobilikku ja meelepärast.

Uut ja põnevat peaks leidma nii toiduvaldkonnas töötavad inimesed kui ka tavatarbijad.

Nii nagu kogu maailm on pidevas arengus ja muutumises, on seda ka meie poolt korraldatav mess, mis sellel aastal on oma haaret laiendanud selliselt, et lisaks põnevatele söögi-joogi ja toiduvalmistamise uudistele eksponeeritakse uuemaid uudiseid automaailmast.

Seega jagub selle aasta messil uudistamise rõõmu nii toidusõpradele kui ka autohuvilistele, nii
professionaalidele kui ka tavatarbijatele.

Kas müük toimub nii sularahas kui kaardimaksega, ning kas on loota ka messihindu?

Messil esindatud tootjate peamine eesmärk on küll toodete ja teenuste tutvustamine, kuid kindlasti saab põnevaid tooteid kaasa osta nii sularahas kui kaardiga makstes ja messidele omaselt on oodata ahvatlevaid
messipakkumisi.

Mis on ürituse peamised tõmbenumbrid Teie hinnangul? 

Antud messi puhul on peamiseks tõmbenumbriks messimelu, mille moodustavad sümbioosis hea toit, erinevad võistlused, meeleolukas muusika armastatud
Eesti artistide esituses janagu juba ütlesin, siis seekord lisaks uuemad uudised automaailmast.

Mil määral näete ise erisust meil samamoodi toimuva, Food Fest toidumessiga? Kas suusad risti ei lähe, või on kumbki mess leidnud oma suuna?

Võrreldes neid kahte messi on minu hinnangul tegemist küll ühte valdkonda esindavate sündmustega, kuid sisuliselt siiski mõnevõrra erinevate
messidega.

“Sööma!” on oma kontseptsioonilt kogu pere sündmus, Food Fest aga suunatud pigem kitsamalt B2B, toitlustuse valdkonna inimestele.

Kui mõelda, kas need kaks messi on omavahel konkureerivad siis sama hästi võiks
küsida, kas Eesti inimesele on vaja kõiki neid tohutuid kaubanduskeskuseid või tuhandeid toidukohti, piisaks ju ka ainult ühest.

Seega mitmekesisus on rikastav ja seda ka messimaastikul.

Mida pakub mess lastele?

Pere pisimate liikmete tarvis on messil üles seatud terve laste ala, kus lustida ja kindlasti ei puudu ka sellelt messialalt just lastele suunatud hea ja kvaliteetne toit.

Veel midagi, mida soovite ise kommunikeerida?

Kutsun üles kõiki tulema 3-4. mail Lauluväljakule tutvuma põnevate eksponentidega, maitsma head eesti toitu mõnusa kodumaise muusika saatel ja seda kõike värskes õhus ning loodetavasti päikeselist ilma nautides, nii
nagu see on olnud ka eelmistel aastatel.