Raamatusse on koondatud Võrumaa Talpidajate Liidu jäädvustatud talunike ja ettevõtjate ehedaid maitsed.
Foto: Võrumaa Talupidajate Liit

Ilmus võrukeste retseptiraamat “Võrumaa parimad palad”

Võrukeste retseptiraamat “Võrumaa parimad palad” ilmus eesti ja inglise keeles. Kokaraamat anti välja tähistamaks Võrumaa Talupidajate Liidu 30 ja UMAMEKK toidumärgise 10 sünnipäeva.

Võrumaa Talpidajate Liit jäädvustas piirkonna talunike ja ettevõtjate ehedaid maitsed Vana Võrumaa toidupiirkonna
2019 aasta raames retseptikogumikku.

Raamatuks kogus retseptid Marika Parv. Inglise keelde pani raamatu Võrumaa juurtega Leila Smithson.

Raamatusse on koondatud Võrumaa taluperede ning UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädala valitud retseptid. Samuti leiate väikese valiku Võrumaa traditsioonilistest toitudest trendikate roogadeni.

Siit leiab retsepte katsetamiseks nii kogenud kui algaja kokk, nii koju kui restorani.

UMA MEKK on 10-aastaseks saav Vana-Võromaa toidukaubamärk, mis esindab
ligi 120 väiketootjat ja 300 toodet või menüüd Lõuna-Eestist.

Raamatut saab osta Võrumaa Talupidajate Liidust, meie toidumärgise heade koostööpartnerite käest ning UMA MEKK X Suurlaadal 9. novembril kl 9-15 Võru Spordikeskuses, Räpina mnt 3a.

UMA MEKK laadal osaleb üle 100 toidutoorainet tootva või väärindava väiketootja ja talu peamiselt Lõuna-Eestist, aga on ka külalisi üle Eesti.
Kvaliteetne ja südamega tehtud kohalik toit ootab – SÜÜK IKS MAHUS SÖÖGI PÄÄLE!

UMA MEKK on 10-aastaseks saav Vana-Võromaa toidukaubamärk, mis esindab ligi 120 väiketootjat ja 300 toodet või menüüd Lõuna-Eestist.

Märk antakse tunnustuse ja kvaliteedi näitajana tublidele toidutootjatele. Eeltingimuseks on, et toode on kõrge kvaliteediga, valmistatud vähemalt 50% kohalikust toormest, GMO-de ja ohtlike E-ainete vaba ning lähtub kohalikust
meelelaadist ja toidukultuurist.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga