Kuidas praegusel isolatsioonis olemise ajal oma tuju tõsta ja oma lähedasi naeratama panna? Ikka imemaitsva koogiga! Taimse Teisipäeva ülilihtne šokolaadikook valmib mõnekümne minutiga ja koosneb igaühel köögikapis enamasti varuks olevatest koostisosadest.
Vaja läheb:
350 g nisujahu
1 tl soodat
0,25 tl küpsetuspulbrit
1tl vaniljesuhkrut
30 g kakaod
0,25 tl soola
200 g suhkrut
150 ml õli
150 ml sooja kohvi
150 ml sooja vett
Soovi ja võimaluse korral 100 g tumedaid šokolaadinööpe
Glasuur
60 ml mõnda taimset jooki, näiteks kaerajook
200 g tumedat šokolaadi
Tee nõnda:
Sega kõik kuivained kokku. Lisa õli, kohv ja vesi. Lõpuks lisa ka
šokolaadinööbid. Sega kõik kokku ja kalla küpsetuspaberiga kaetud 24 cm
küpsetusvormi.
Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures. Lase täielikult jahtuda. Glasuuri jaoks sulata veevannil tume šokolaad taimse piimaga. Sega glasuur ühtlaseks ja lisa koogi peale. Soovi korral kaunista kook röstitud mandlilaastudega. Naudi tassi tee või kohviga.
